在食堂承包管理方面，為了控制成本，保證員工的公平感，企業經常制定“就餐標準”，即公司每頓飯的支付金額或上限，對于這些“餐飲標準”，一些公司會要求食堂通過協議承包商或集團餐飲公司提供與“餐飲標準”價值相同的具體餐食種類。

　　公司根據實際消費計算應付費用金額，直接支付給食堂承包商或集團餐飲公司，有的員工在食堂刷卡消費時，會從員工的飯卡(等)中扣除工本費。

　　對于前者，由于受固定的“就餐標準”的限制，食堂的種類會很單一，很容易引起員工的投訴，在后一種情況下，由于“用餐標準”已預先存儲在員工的工作卡中，因此，當員工不應享受“用餐標準”時，例如，一些公司規定員工在離開、旅行或參加宴會時不能再享受“用餐標準”。

　　另外，企業賬戶信息和員工賬戶信息由企業管理層提供，其中企業賬戶信息包括企業名稱和企業銀行轉賬賬戶，員工賬戶信息包括員工姓名和對應的員工銀行轉賬賬戶，商戶信息包括商戶名稱、商戶銀行匯款賬戶、所提供的各種餐食的對應信息。